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中林和也
kazuya Nakabayashi
日本菓子専門学校卒業後、
浦和「シュークルダール」
たまプラーザ「デフェール」で修業後渡仏。
帰国後「ドゥーパティスリーカフェ」でスーシェフを務めたのち
品川区「レ・サンク・エピス」のシェフパティシエに迎え入れらる。
2019年12月「パティスリーレジュニール」をオープン。